千层皮最简单做法 | 零基础也能轻松搞定的家庭版千层饼 🥞🍞
发布时间：2025-05-09 06:24:44来源：
💡 准备食材
想要制作一款外酥里嫩的千层皮，首先准备好以下材料：中筋面粉500克、温水约280毫升、食用油适量、盐少许。将面粉倒入盆中，加入少量盐增加风味，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
🍳 擀制千层皮
醒好的面团分成小剂子，取一个剂子擀成薄片，刷上一层薄薄的食用油，撒点干面粉防粘。接着像叠被子一样折叠起来，切成细条后再盘成螺旋状，最后轻轻按压成饼胚。这样层层叠叠的结构就是千层皮的关键哦！
🔥 煎制美味
平底锅加热后放入饼胚，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的千层饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软多层，搭配一杯热茶或豆浆，简直是早餐界的顶配！✨
快试试吧，零失败的家庭版千层饼，连厨房小白都能轻松驾驭！🥞🍞
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