炖肘子的家常做法大全✨超详细步骤教你做出软糯入味的美味肘子！
发布时间：2025-05-09 13:20:56来源：
蹄膀富含胶原蛋白，是家庭聚餐的明星菜色。首先准备好新鲜猪肘子、生姜、大葱和香料包。先将肘子焯水去腥，再用老抽上色。锅中放油爆香姜片葱段后加入肘子翻炒，倒入料酒去腥提香。加热水没过肘子，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖两小时。期间记得翻动几次确保均匀受热。最后加入生抽、糖调味，收汁至浓稠即可出锅。摆盘时撒上葱花点缀，色泽诱人食欲大开。这道炖肘子肉质酥烂、入口即化，搭配米饭简直绝配！😋快试试吧，让你的家人赞不绝口！👨🍳👩🍳
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