焖面的做法 🍜🍲
发布时间：2025-05-09 22:14:18来源：
一、准备食材
首先准备好所有需要的食材，比如新鲜面条、五花肉、青菜、胡萝卜和洋葱等。这些食材可以根据个人口味调整，但记得提前将五花肉切片，胡萝卜和洋葱切丝，青菜洗净备用。同时，调制酱汁也很重要，可以用生抽、老抽、蚝油和少许糖混合均匀，让焖面的味道更加浓郁。
二、开始烹饪
1️⃣ 在锅中放入少量油，将五花肉片煸炒至微黄，逼出油脂。
2️⃣ 加入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒，直到蔬菜变软。
3️⃣ 倒入调好的酱汁，翻炒均匀后加入适量清水，水量刚好没过食材即可。
三、焖煮面条
将面条均匀铺在蔬菜上，盖上锅盖，小火焖煮约10分钟。期间可以轻轻晃动锅子，防止粘底。最后加入青菜，再焖煮2-3分钟，直到面条熟透且汤汁被充分吸收。
四、完成装盘
关火后稍微搅拌一下，让面条与酱汁完美融合。盛盘后撒上一些葱花或香菜点缀，一碗香气扑鼻的焖面就完成了！😋
快来试试吧，简单又美味！💖
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