炖鲫鱼的家常做法 | 秋日暖心汤品推荐 🍲🐟
发布时间：2025-05-10 06:29:59来源：
🍂秋天是滋补的好时节，一碗热腾腾的炖鲫鱼汤不仅暖胃，还能为身体补充营养。今天教大家如何轻松做出一锅鲜美的鲫鱼汤！
首先准备好食材：新鲜鲫鱼一条（约500克）、姜片几片、葱一根、红枣和枸杞少许，以及适量盐和料酒。将鲫鱼清洗干净后，用少量盐腌制10分钟去腥。热锅冷油，放入鲫鱼两面煎至金黄，这样炖出来的汤会更浓郁哦。接着加入清水，水量没过鲫鱼即可，再放入姜片、葱结和几滴料酒。大火煮开后转小火慢炖20分钟左右，直到汤色乳白。最后加入红枣和枸杞，继续炖5分钟，根据个人口味加盐调味就完成啦！
💡小贴士：炖鱼时不要频繁翻动，保持鱼肉完整才能让汤汁更加浓郁。这道菜简单又健康，适合全家人一起享用，快来试试吧！✨
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