在古代中国的传统节日中，重阳节是一个重要的日子。这一天，人们会登高远望、赏菊饮酒，还会佩戴茱萸以祈求平安健康。然而，在王维的诗《九月九日忆山东兄弟》中，“遍插茱萸少一人”这句诗却带有一种独特的感情色彩。

首先，我们需要了解茱萸这种植物在中国文化中的象征意义。茱萸是一种常绿乔木，其果实具有驱虫避邪的作用。因此，在重阳节这样的特殊日子里，人们习惯将茱萸插在头上或随身携带，以期得到神灵的庇佑。而“遍插茱萸”则意味着整个家族或者亲朋好友们都按照习俗佩戴了茱萸，共同庆祝这个节日。

但是接下来的一句“少一人”，却打破了这种和谐美好的氛围。诗人通过这句话表达了自己身处异地时对家乡亲人的深切思念之情。他想象着家中亲人团聚欢度佳节的情景，却发现少了自己这个重要成员。这种对比更加突显了诗人的孤独与惆怅。

从艺术手法上来看，“遍插茱萸少一人”采用了虚实结合的表现方式。表面上是在描述节日里的场景，但实际上却是诗人内心世界的真实写照。他用具体的形象——插茱萸来传递抽象的情感——对家人的思念，使得整首诗既生动又感人。

此外，这句话还体现了中国传统文化中重视家庭团圆的价值观念。无论时代如何变迁，人们对亲情的渴望始终未变。即便身处远方，人们依然会通过各种方式表达对家人安康的美好祝愿。

综上所述，“遍插茱萸少一人”的意思是说虽然大家都按照传统习俗佩戴了茱萸，但却因为诗人不在场而显得缺憾。这不仅反映了诗人个人的情感状态，也寄托了他对故乡和亲人的无限怀念。同时，它也提醒我们珍惜当下与家人相处的每一刻时光。