在忙碌的生活中，一道简单又美味的菜肴总能带来满满的幸福感。今天要为大家介绍的这道“家常嫩滑肉片”，不仅做法简单，而且口感绝佳，非常适合家庭日常餐桌。
首先准备所需的食材：新鲜的猪肉（建议选择里脊肉或梅花肉），适量的青椒、红椒以及洋葱作为配菜。此外还需要生姜、大蒜和葱段来提味增香。
制作步骤如下：
1. 将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒以及淀粉拌匀腌制15分钟，这样可以让肉片更加嫩滑。
2. 青椒、红椒切块，洋葱切丝备用。
3. 热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出待用。
4. 锅中留底油，下入姜蒜末爆香，接着加入洋葱丝翻炒均匀。
5. 把之前炒过的肉片重新倒入锅中，与蔬菜一起快速翻炒几下。
6. 最后调入适量的盐、糖和少许老抽上色即可出锅装盘。
这道“家常嫩滑肉片”色彩鲜艳，营养丰富，是一道非常受欢迎的家庭菜品。希望您能在家中尝试制作，享受美食带来的快乐！
