提到纯牛奶，很多人第一反应是早餐或日常饮品。其实，纯牛奶的用途远不止于此，它还能成为厨房里的神奇配料，为我们的餐桌增添更多美味与创意。今天就来分享几种用纯牛奶制作的简单又好吃的美食吧！

1. 牛奶吐司

牛奶吐司是许多人记忆中的经典早餐，外皮酥脆，内里柔软香甜。制作起来非常简单：

- 将高筋面粉、酵母、砂糖、盐混合后加入纯牛奶和鸡蛋液。

- 揉成光滑面团，发酵至两倍大。

- 分割成小份，整形后再次发酵。

- 表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中烘烤即可。

这款吐司不仅口感细腻，还带着淡淡的奶香味，无论是搭配果酱还是直接食用都非常美味。

2. 奶香馒头

如果你喜欢中式点心，不妨试试奶香馒头。这种馒头比普通馒头更松软，而且带有浓郁的奶香气息：

- 在普通发面的基础上加入适量纯牛奶。

- 搅拌均匀后醒发，然后揉成长条状切段。

- 上锅蒸熟后，你会发现馒头内部气孔均匀，吃起来格外香甜。

3. 牛奶布丁

如果想要一款简单易做的甜品，牛奶布丁绝对是首选。只需要四种材料——纯牛奶、吉利丁片（或琼脂）、砂糖和香草精，就能轻松完成：

- 吉利丁片提前泡软，加入温热的牛奶中搅拌融化。

- 加入砂糖和香草精调味，倒入模具中冷藏凝固即可。

- 成品滑嫩如丝，入口即化，非常适合饭后享用。

4. 牛奶炖蛋

这道甜品既有营养又颜值在线，特别适合老人和小孩：

- 打散鸡蛋，加入等量的纯牛奶搅拌均匀。

- 过滤掉杂质后倒入碗中，盖上保鲜膜。

- 放入蒸锅中蒸约10分钟，待表面凝固后取出，淋上蜂蜜或者撒些坚果碎装饰。

5. 牛奶冰淇淋

夏天怎么能少了冰凉爽口的冰淇淋呢？自制牛奶冰淇淋不仅健康无添加，而且味道更纯粹：

- 将纯牛奶、淡奶油、砂糖混合加热至砂糖完全溶解。

- 冷却后加入炼乳调味，放入冰箱冷冻室分次搅拌。

- 最终得到的冰淇淋绵密顺滑，每一口都充满奶香。

6. 牛奶蛋糕卷

对于烘焙爱好者来说，牛奶蛋糕卷既考验技巧又令人满足：

- 制作蛋糕胚时多加一些纯牛奶，让蛋糕更加湿润。

- 卷起时可以根据喜好夹入奶油或水果，最后撒上一层糖粉点缀。

纯牛奶的应用范围超乎想象，不仅可以提升食物的口感，还能赋予其独特的风味。下次去超市买牛奶的时候，不妨多囤几盒，尝试一下这些新花样吧！不仅能让生活更有乐趣，还能让你发现更多隐藏的美味灵感哦。