对于1到2岁的宝宝来说，正处于快速成长发育的关键阶段，饮食营养的均衡与否直接影响到他们的健康成长。因此，在这个年龄段，为宝宝准备合适的食物尤为重要。以下是一些简单易做且营养丰富的食谱，供家长们参考。

1. 蔬菜鸡肉泥

材料：鸡胸肉50克，胡萝卜30克，西兰花30克，橄榄油适量。

做法：

1. 将鸡胸肉洗净后切块，放入锅中煮熟。

2. 胡萝卜和西兰花分别焯水后切成小块。

3. 将所有食材放入搅拌机中，加入少量温水打成细腻的泥状。

4. 最后滴入几滴橄榄油即可。

2. 燕麦香蕉粥

材料：燕麦片20克，香蕉半根，牛奶或母乳适量。

做法：

1. 将燕麦片用水煮至软烂。

2. 香蕉剥皮后捣成泥状。

3. 将香蕉泥加入燕麦粥中，搅拌均匀。

4. 根据需要调整稠度，可适当添加牛奶或母乳。

3. 土豆胡萝卜牛肉汤

材料：牛肉30克，土豆30克，胡萝卜30克，清水适量。

做法：

1. 牛肉切小块后焯水去血沫。

2. 土豆和胡萝卜切丁备用。

3. 所有材料一起放入锅中，加水炖煮至软烂。

4. 使用搅拌棒将汤汁打成顺滑状态。

4. 鸡蛋羹

材料：鸡蛋1个，温水适量。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入等量的温水并充分搅拌均匀。

2. 过滤掉蛋液中的杂质，使其更加细腻。

3. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

4. 上锅蒸10分钟左右即可。

注意事项

- 食材新鲜：确保所选食材的新鲜度，避免给宝宝食用过期或者变质的食物。

- 少盐少糖：尽量减少盐分和糖分的添加，让宝宝适应天然食物的味道。

- 逐步尝试：每次引入新食物时，观察宝宝是否出现过敏反应，如皮疹、呕吐等现象。

通过合理的膳食搭配，不仅能满足宝宝日常所需的能量与营养，还能培养他们良好的饮食习惯。希望以上食谱能够帮助各位家长更好地照顾自家宝贝！