【赤小豆薏米粥简单做法】赤小豆和薏米都是常见的食材，具有清热利湿、健脾养胃的功效，非常适合在春夏季节食用。赤小豆薏米粥不仅味道清香，还能帮助身体排出湿气，改善消化功能。下面是一份简单易做的赤小豆薏米粥的做法总结。
一、材料准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 赤小豆 | 50克 |
| 薏米 | 50克 |
| 大米 | 30克 |
| 清水 | 800毫升 |
| 冰糖/红糖 | 适量（可选） |
二、制作步骤
1. 浸泡食材
赤小豆和薏米提前浸泡2小时以上，有助于缩短煮制时间并提升口感。大米也建议稍微淘洗一下。
2. 清洗干净
将浸泡好的赤小豆、薏米和大米分别洗净，去除杂质。
3. 开始熬煮
将所有食材放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢煮约40分钟至1小时，直到粥变得浓稠。
4. 调味
根据个人口味加入适量的冰糖或红糖，搅拌均匀即可。
5. 出锅享用
粥煮好后，趁热食用效果最佳，尤其适合早餐或下午茶时饮用。
三、注意事项
- 赤小豆和薏米性偏寒，脾胃虚寒的人应适量食用，或搭配姜片一起煮。
- 若想增加营养，可以加入少量红枣或莲子。
- 粥的浓稠度可根据个人喜好调整水量。
四、营养价值简述
| 成分 | 功效说明 |
| 赤小豆 | 利水消肿、清热解毒 |
| 薏米 | 健脾祛湿、润肤美容 |
| 大米 | 补中益气、养胃和脾 |
| 红糖 | 补血暖宫、缓解疲劳 |
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出一碗美味又健康的赤小豆薏米粥了。不仅做法简单，而且非常适合日常养生调理。
