【佛山有什么好吃的】佛山，作为广东省的一个历史文化名城，不仅有着深厚的人文底蕴，更以丰富多样的美食闻名。无论是传统小吃、地道粤菜，还是融合了本地特色的创新料理，佛山的美食总能让食客流连忘返。下面将为大家总结佛山最具代表性的美食，并附上一份简单易懂的表格，方便大家快速了解。

一、佛山特色美食推荐

1. 盲公丸

盲公丸是佛山的传统小吃之一，主要由猪肉和马蹄制成，口感弹牙，味道鲜美，常搭配汤品或粥食用。

2. 双皮奶

双皮奶是佛山的知名甜品，选用新鲜牛奶制作，表面有一层奶皮，口感细腻，香甜可口，是本地人日常喜爱的饮品。

3. 炸牛奶

炸牛奶是佛山的特色点心，外酥内嫩，奶香浓郁，是许多游客必尝的小吃。

4. 伦教糕

伦教糕是顺德的传统糕点，用糯米粉和糖制成，口感软糯，甜而不腻，适合下午茶时享用。

5. 陈村粉

陈村粉是顺德的代表性米粉，以薄如蝉翼、滑爽弹牙著称，通常搭配各种汤底和配料，风味独特。

6. 均安蒸猪

均安蒸猪是顺德的名菜，选用肥瘦适中的五花肉，经过腌制后蒸制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

7. 鱼生

鱼生是顺德的特色菜肴，选用新鲜鱼片，搭配酱油、芥末等调料生吃，口感清爽，是海鲜爱好者的最爱。

8. 姜撞奶

姜撞奶是佛山传统的甜品，用生姜汁与牛奶混合，形成凝固状，口感酸甜，有暖胃功效。

9. 龙舟饭

龙舟饭是端午节期间的特色食品，由糯米、腊肠、虾米等食材包裹成形，蒸熟后香味四溢，是节日里的美味佳肴。

10. 无花果炖猪肺

这是一道清热润肺的汤品，选用无花果和猪肺慢炖而成，口感清淡但营养丰富，是佛山人秋冬季节常喝的汤品。

二、佛山美食汇总表

佛山的美食文化丰富多彩，既有传统的经典之作，也有现代创新的创意料理。无论你是本地居民还是外地游客，都可以在佛山找到属于自己的味蕾享受。希望这份总结能为你提供一些参考，帮助你更好地探索这座城市的美食魅力。