在产后恢复的黄金期，合理的饮食搭配至关重要。尤其是“月子餐”，不仅要营养均衡，还要讲究食材的温补作用。而“麻油鸡”作为一道经典的中式月子餐，深受许多妈妈们的喜爱。今天，就为大家带来一份源自小S的“麻油鸡月子餐食谱”，帮助新妈妈们在坐月子期间吃得健康、吃得安心。

什么是麻油鸡？

麻油鸡是一道以鸡肉为主料，加入黑麻油、姜片、米酒等调味品炖煮而成的传统美食。它不仅味道鲜美，还具有暖宫、补血、促进乳汁分泌等功效，非常适合产后女性食用。

小S推荐的麻油鸡月子餐食谱

食材准备：

- 鸡腿肉或整鸡（约500克）

- 黑麻油 3大勺

- 生姜 1块（切片）

- 米酒 2大勺

- 枸杞 适量

- 红枣 4-5颗

- 盐 少许

- 清水 适量

做法步骤：

1. 处理鸡肉：将鸡肉洗净，切成适口大小。若使用整鸡，可先焯水去腥。

2. 炒香调料：热锅后倒入黑麻油，放入姜片翻炒出香味，再加入鸡肉煸炒至表面微黄。

3. 加入酒与水：倒入米酒，稍微翻炒后加入清水，水量需没过鸡肉。

4. 炖煮入味：大火煮开后转小火慢炖1小时左右，让鸡肉充分吸收汤汁。

5. 加入配菜：最后加入枸杞和红枣，继续炖煮10分钟，使食材更加软烂入味。

6. 调味出锅：根据口味加少许盐，搅拌均匀即可盛出。

小贴士：

- 麻油鸡建议在早晨或中午食用，避免晚上吃太油腻影响消化。

- 若有乳汁不足的情况，可在炖煮过程中加入少量黄芪或当归，增强补气养血的效果。

- 产妇体质不同，可根据个人情况调整食材比例，必要时可咨询专业营养师。

结语：

“麻油鸡小S月子餐食谱”不仅是一道美味佳肴，更是对新妈妈身体的温柔呵护。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能为身体提供充足的营养支持。希望每一位妈妈都能在月子期间吃得开心、养得健康，早日恢复活力！

温馨提示：本食谱为原创内容，旨在分享健康饮食理念，具体食用请根据个人体质调整。