【炸汤圆的简单做法】炸汤圆是一种传统小吃，外皮酥脆、内馅软糯，深受许多人的喜爱。虽然市面上有现成的炸汤圆出售，但自己动手制作不仅更卫生，还能根据个人口味调整馅料。下面是一份简单易懂的炸汤圆做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 糯米粉 | 200克 | 可根据需要调整 |
| 温水 | 100毫升左右 | 逐渐加入，避免过湿 |
| 红豆沙/芝麻馅 | 适量 | 可自选口味 |
| 食用油 | 适量 | 用于炸制 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。 |
| 2 | 面团揉至不粘手后，分成小剂子，每个约30克左右。 |
| 3 | 将每个小剂子捏成中间凹陷的碗状，放入适量的红豆沙或芝麻馅。 |
| 4 | 将开口捏紧，搓成圆形，确保馅料不漏出。 |
| 5 | 锅中倒入适量食用油，加热至五成热（约160℃），放入汤圆轻轻炸至金黄。 |
| 6 | 捞出沥干油分，稍凉后即可食用。 |
三、小贴士
- 炸汤圆时火候不宜过大，以免外焦里生。
- 若喜欢口感更酥脆，可复炸一次。
- 可搭配红糖、桂花蜜等一起食用，风味更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香脆可口的炸汤圆了。无论是节日还是日常小食，都是不错的选择。尝试一下吧！
