【电烤箱做烤鸡的做法】电烤箱是现代家庭厨房中非常实用的电器，不仅能用来烘焙，还能轻松制作出外酥里嫩的烤鸡。使用电烤箱做烤鸡，不仅省时省力，而且操作简单，适合家庭日常烹饪。以下是一份详细的电烤箱烤鸡做法总结。
一、
制作电烤箱烤鸡的关键在于腌制和温度控制。首先，将整鸡或鸡腿等部位进行腌制，让鸡肉充分吸收调味料的味道；其次，根据烤箱的性能调整温度和时间，确保鸡肉熟透且表皮金黄酥脆。整个过程不需要频繁翻动，只需在适当时间检查状态即可。
此外，建议使用空气炸功能或上下火模式来提升烤鸡的口感。如果烤箱有“烧烤”功能，也可以选择该模式进行烘烤，效果更佳。最后，在烤制过程中注意观察，避免烤焦。
二、电烤箱烤鸡做法步骤（表格）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 鸡腿/整鸡1只、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、迷迭香、柠檬汁、蜂蜜（可选） |
| 2 | 腌制鸡肉 | 将鸡肉洗净擦干，用盐、黑胡椒、蒜末、迷迭香和柠檬汁均匀涂抹，腌制30分钟至2小时 |
| 3 | 预热烤箱 | 设置温度为200℃，预热10分钟（可根据烤箱型号调整） |
| 4 | 烤制鸡肉 | 将腌好的鸡肉放入烤盘，刷一层橄榄油，放入烤箱中层，烤约40-50分钟 |
| 5 | 表面上色 | 烤制到一半时，可刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水=1:1），使表皮更酥脆、颜色更漂亮 |
| 6 | 检查熟度 | 用筷子插入鸡腿最厚处，无血水流出即表示熟透 |
| 7 | 静置后食用 | 烤好后取出静置5-10分钟，再切块食用，口感更佳 |
三、小贴士
- 如果使用整鸡，需提前解冻并擦干水分。
- 烤箱温度和时间因品牌不同而有所差异，建议首次尝试时密切观察。
- 可搭配土豆、胡萝卜等蔬菜一起烤制，增加风味。
- 若喜欢更香脆的表皮，可在最后5分钟调高温度至220℃。
通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的电烤箱烤鸡。无论是周末聚餐还是日常晚餐，都是不错的选择。
