绿豆汤
材料：绿豆、冰糖、清水
做法：
1. 将绿豆洗净，放入锅中加水浸泡1-2小时。
2. 浸泡好的绿豆连同水一起倒入锅中，加入适量清水煮沸。
3. 转小火慢慢熬煮，直至绿豆开花。
4. 根据个人口味加入冰糖调味即可。
这道绿豆汤清热解暑，是夏日里非常受欢迎的饮品。
绿豆糕
材料：绿豆粉、白糖、植物油
做法：
1. 将绿豆粉过筛备用。
2. 在锅中加入适量植物油和白糖，小火加热至白糖融化。
3. 倒入绿豆粉，搅拌均匀，炒成团状。
4. 将炒好的绿豆粉团放入模具中压制成型。
绿豆糕口感细腻，甜而不腻，非常适合当作下午茶点心。
绿豆粥
材料：大米、绿豆、水
做法：
1. 大米和绿豆分别淘洗干净。
2. 将大米和绿豆一同放入电饭煲或砂锅中，加入适量清水。
3. 开启煮粥功能或者用小火慢炖，直至粥稠软。
4. 可根据喜好添加蜂蜜或红枣增加风味。
绿豆粥不仅营养丰富，还能帮助消化，适合全家人享用。
这些简单的绿豆食谱既保留了绿豆的原味，又能满足不同场合的需求。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松驾驭！
