【竹荪的简介】竹荪，又称“竹菌”、“蓑衣菌”，是一种生长在竹林中的珍稀食用菌类。其外形独特，菌裙如裙摆飘逸，颜色洁白或淡黄，具有极高的营养价值和药用价值。在中国传统饮食文化中，竹荪被视为一种高档食材，常用于炖汤、炒菜等菜肴中，味道鲜美，香气浓郁。
竹荪的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 竹荪 |
| 别名 | 竹菌、蓑衣菌 |
| 学名 | Dictyophora indusiata |
| 分类 | 真菌门、担子菌纲、鬼笔目、鬼笔科 |
| 生长环境 | 竹林、腐殖土、湿润阴凉处 |
| 菌盖形状 | 帽状，表面有褶皱 |
| 菌裙 | 长而细，呈网状，如裙摆 |
| 菌柄 | 白色，中空，质地柔软 |
| 颜色 | 菌盖多为灰白色或淡黄色，菌裙为白色或浅黄色 |
| 气味 | 清香，略带甜味 |
| 可食性 | 全体可食用，口感脆嫩 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、维生素、矿物质及多种氨基酸 |
| 药用价值 | 具有清热解毒、润肺止咳、增强免疫力等功效 |
| 市场价格 | 较高，属于高档食材 |
小结
竹荪不仅因其独特的外观受到人们的喜爱，更因其丰富的营养和药用价值而备受推崇。由于其生长环境特殊，采摘难度较大，因此在市场上较为珍贵。随着人们对健康饮食的重视，竹荪的应用范围也在不断扩大，成为现代人餐桌上的美味佳品。
