家常肉饼怎么做？家常肉饼的做法
家常肉饼是一道深受大家喜爱的传统美食，外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，无论是早餐还是夜宵，都让人回味无穷。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的家常肉饼。
首先，准备所需的食材：面粉500克、温水适量、猪肉馅300克、葱姜末各适量、盐、酱油、香油、五香粉等调味料。将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
接下来是制作肉馅。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、酱油、香油和五香粉，顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。
醒好的面团分成小剂子，取一个小剂子擀成薄片，包入适量的肉馅，像包包子一样收口捏紧，然后轻轻按扁成饼状。
最后，热锅加油，将做好的肉饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的肉饼香气扑鼻，咬上一口，外酥里嫩，肉香四溢。
这样一道简单又美味的家常肉饼就完成了，快来试试吧！
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