【去饭店必点的20个菜下酒菜】在朋友聚会、家庭聚餐或者商务应酬时，下酒菜往往是大家最关注的部分。一道好的下酒菜不仅能提升用餐氛围，还能让酒更香，让人更有食欲。下面是一份整理出来的“去饭店必点的20个菜下酒菜”清单，涵盖中式经典、地方特色以及一些受欢迎的家常口味，适合各种场合。
一、
在选择下酒菜时，口味要丰富多样，既要能搭配不同类型的酒类（如白酒、啤酒、黄酒等），又要兼顾口感层次，比如脆、香、辣、咸、鲜等。以下推荐的20道下酒菜，既有传统名菜，也有现代流行的小吃，适合不同人群和不同场景。
二、表格展示：去饭店必点的20个菜下酒菜
| 序号 | 菜名 | 类型 | 特点说明 |
| 1 | 烤串 | 烧烤类 | 香辣多汁，适合配啤酒 |
| 2 | 凉拌黄瓜 | 凉菜类 | 清爽解腻，适合配白酒或黄酒 |
| 3 | 拍黄瓜 | 凉菜类 | 酸辣开胃，适合夏天或重口味搭配 |
| 4 | 芝麻酱拌豆皮 | 凉菜类 | 咸香适口，适合搭配各类酒 |
| 5 | 酱牛肉 | 热菜类 | 香浓入味，适合配白酒 |
| 6 | 麻辣鸡翅 | 热菜类 | 辣中带香，适合喜欢重口味的人 |
| 7 | 茄子煲 | 热菜类 | 酸甜适中，适合搭配米酒或红酒 |
| 8 | 豆腐干炒肉末 | 热菜类 | 香香辣辣，适合配啤酒 |
| 9 | 炸花生米 | 小吃类 | 香脆可口，是很多人的下酒必备 |
| 10 | 炸藕盒 | 小吃类 | 外酥里嫩，适合搭配白酒 |
| 11 | 酸辣土豆丝 | 凉菜类 | 酸辣开胃，适合搭配啤酒或黄酒 |
| 12 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝 | 热菜类 | 海鲜鲜美，适合搭配红酒或白葡萄酒 |
| 13 | 烧烤鱿鱼 | 烧烤类 | 韧劲十足，适合配啤酒 |
| 14 | 豆腐脑 | 小吃类 | 清淡顺滑，适合搭配米酒或黄酒 |
| 15 | 麻辣小龙虾 | 热菜类 | 香辣刺激，是夏季下酒的热门选择 |
| 16 | 酸菜炒粉条 | 热菜类 | 酸爽开胃，适合配白酒 |
| 17 | 酱鸭 | 热菜类 | 咸香浓郁，适合配白酒或黄酒 |
| 18 | 芝麻酱拌面 | 主食类 | 香浓有嚼劲，适合搭配各种酒类 |
| 19 | 炸鸡翅 | 热菜类 | 外酥里嫩，适合配啤酒 |
| 20 | 糖醋里脊 | 热菜类 | 酸甜适口，适合搭配红酒或白酒 |
三、结语
无论是朋友小聚还是正式宴请，选对下酒菜都能让整个用餐体验更加愉快。以上20道菜涵盖了多种口味和风格，既适合大众口味，也能满足个性化的偏好。下次去饭店时，不妨试试这些经典又美味的下酒菜，让你的酒更香，心情更畅快！
