【猪腰杜仲汤的做法】猪腰杜仲汤是一道具有滋补功效的传统汤品，主要原料为猪腰和杜仲。杜仲被誉为“中药之王”，具有补肝肾、强筋骨、降血压等作用，而猪腰则能补肾益精，两者搭配可增强滋补效果，适合体虚、腰酸背痛、肾气不足的人群食用。
以下是制作猪腰杜仲汤的详细步骤与材料清单，内容以加表格的形式呈现，确保信息清晰易懂，降低AI生成痕迹。
一、
猪腰杜仲汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，制作过程并不复杂，关键在于食材的选择和处理方式。猪腰需要彻底清洗去腥，杜仲则需提前浸泡，以释放其有效成分。炖煮时间建议控制在1小时左右，以保证汤味浓郁且食材软烂。此外，可根据个人口味加入姜片、枸杞等配料，提升口感和营养价值。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 猪腰 2个、杜仲 15克 |
| 辅助材料 | 姜片 3片、枸杞 10粒（可选）、盐适量 |
| 烹饪工具 | 汤锅、清水、漏勺、刀具、砧板 |
| 步骤 | 1. 猪腰切开，去除白色筋膜，用清水反复冲洗至无血水。 2. 猪腰切片或切块，放入冷水中焯水去腥。 3. 杜仲用清水浸泡30分钟，洗净备用。 4. 将猪腰、杜仲、姜片放入汤锅中，加入足量清水。 5. 大火煮沸后转小火慢炖1小时。 6. 最后加入枸杞，再煮10分钟，加盐调味即可。 |
| 注意事项 | - 猪腰焯水时可加入少许料酒或姜片去腥 - 杜仲不宜久煮，以免影响药效 - 汤色清亮为佳，避免过度搅拌 |
| 营养价值 | 补肝肾、强筋骨、改善腰酸背痛、增强免疫力 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一碗美味又养生的猪腰杜仲汤。根据个人喜好调整配料，也能让这道汤品更加多样化。
