烹饪大全家常菜红烧鸡爪 🍗✨
发布时间：2025-05-09 09:15:33来源：
👨🍳 准备食材
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鸡爪！首先准备好新鲜的鸡爪500克，姜片几片，蒜瓣若干，还有生抽、老抽、料酒、冰糖和香叶等调料。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，焯水去除血沫备用。
🔥 制作步骤
锅中倒入适量油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入鸡爪翻炒上色。接着加入姜片、蒜瓣、香叶爆香，再倒入适量料酒、生抽和老抽调味，加水没过鸡爪。大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间可适当搅拌防止粘锅。
🍲 成品呈现
待汤汁浓稠时即可关火，撒上葱花点缀。一盘色泽诱人的红烧鸡爪就完成啦！鸡爪入口软糯脱骨，酱香浓郁，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾哦！😋🍴
记得尝试一下吧，相信你会爱上它的味道！💖
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