油焖豆角的做法 🍴🌱
发布时间：2025-05-09 19:34:06来源：
一、准备工作 👩🍳
做油焖豆角的第一步是准备好食材。你需要新鲜的豆角、生姜、大蒜和辣椒。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、糖和食用油。将豆角洗净后切成适当长度，姜蒜切末备用。这样可以确保烹饪时井然有序。
二、烹饪步骤 🔥
1. 热锅加油，放入姜蒜末爆香。
2. 加入豆角翻炒至表皮微微起皱，加入适量的生抽、老抽和糖调味。
3. 倒入少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，让豆角更加入味。
4. 最后打开锅盖收汁，撒上辣椒点缀即可出锅。
三、小贴士 📝
为了让豆角更鲜嫩，记得不要过度翻炒，保持豆角的原汁原味。如果喜欢口感软糯，可以多焖一会儿。这道菜不仅颜色诱人，而且味道浓郁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！😋✨
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