【电饭煲糯米蛋糕的做法】电饭煲糯米蛋糕是一款简单又美味的甜点，非常适合家庭制作。它不需要复杂的工具，只需一个电饭煲就能完成，而且口感软糯香甜，深受大人和小孩的喜爱。以下是对电饭煲糯米蛋糕做法的总结与详细步骤。
一、
电饭煲糯米蛋糕是一种利用电饭煲蒸制的甜点，主要原料为糯米粉、鸡蛋、牛奶、糖等。其制作过程简单，无需烤箱，适合忙碌的现代人。通过合理的材料搭配和时间控制，可以做出松软可口的糯米蛋糕。以下是具体的做法步骤及所需材料。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 电饭煲糯米蛋糕 |
| 类型 | 甜点 / 蒸糕类 |
| 所需时间 | 约30-40分钟（含准备时间） |
| 难度 | 简单 |
| 所需工具 | 电饭煲、打蛋器、搅拌碗、量杯、勺子 |
| 主要材料 | 糯米粉 150g、鸡蛋 2个、牛奶 100ml、白糖 50g、泡打粉 1小勺、食用油适量 |
| 步骤 | 1. 准备材料并混合； 2. 打发鸡蛋； 3. 混合面糊； 4. 倒入电饭煲； 5. 蒸制完成后脱模。 |
| 注意事项 | - 面糊要搅拌均匀； - 电饭煲内壁可刷一层油防止粘连； - 时间不宜过长，避免过干。 |
三、详细步骤说明
1. 准备材料：将糯米粉、泡打粉、白糖混合在一起，备用。
2. 打发鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打至起泡，呈蓬松状态。
3. 混合面糊：将牛奶倒入打好的鸡蛋中，再加入之前混合好的糯米粉，搅拌均匀成顺滑的面糊。
4. 倒入电饭煲：在电饭煲内胆底部刷一层油，防止粘连，然后将面糊倒入电饭煲中。
5. 蒸制：盖上锅盖，选择“煮饭”或“蒸煮”模式，等待约25-30分钟即可。
6. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。
7. 脱模享用：待冷却后取出，切块即可食用。
四、小贴士
- 可根据个人口味添加红豆、椰蓉或水果增加风味。
- 若喜欢更香甜的口感，可适当增加糖的用量。
- 使用电饭煲时注意水位不要过高，以免影响蒸制效果。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一款美味的电饭煲糯米蛋糕。不仅省时省力，还能享受自制的乐趣。快来试试吧！
