在炎炎夏日，来一碗清凉解暑的菠萝甜汤再合适不过了。这道甜汤不仅制作简单，而且口感清新，非常适合家庭制作。今天就为大家详细介绍如何制作这道美味的菠萝汤甜汤。

首先，准备所需的食材。我们需要新鲜的菠萝一个，适量的冰糖或白糖，以及清水。如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入一些红枣或者枸杞，这样既能增加甜味，又能增添营养。

接下来是具体的制作步骤：

1. 处理菠萝：将菠萝洗净后去皮，切成小块。如果担心菠萝中的果酸过多，可以用淡盐水浸泡几分钟，这样既能去除部分酸味，也能杀菌消毒。

2. 煮菠萝：将切好的菠萝块放入锅中，加入足够的清水。水量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一点的可以少加些水，喜欢稀薄一些的则可以多加些水。

3. 加入糖分：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖。如果喜欢更健康的选择，也可以选择蜂蜜作为甜味剂。

4. 慢火炖煮：开中小火慢慢炖煮，期间需要时不时搅拌一下，防止粘锅。一般炖煮约20-30分钟即可，直到菠萝块变得软烂，汤汁也变得清澈甘甜。

5. 加入配料（可选）：如果你加入了红枣或枸杞，可以在最后10分钟加入，这样既能保持它们的营养成分，又能让甜汤更加美味。

6. 完成与享用：待菠萝汤甜汤煮好后，关火稍微冷却一下就可以享用了。如果你喜欢冷饮，也可以将其放入冰箱冷藏后再食用。

这道菠萝汤甜汤不仅简单易做，而且富含维生素C和膳食纤维，是一道既健康又美味的甜品。无论是饭后消食还是下午茶时光，都非常适合。快试试吧！