【做清明果的草叫什么】清明果是江南地区传统节日食品，尤其在清明节前后非常盛行。制作清明果时，常需要用到一种特殊的植物——“艾草”。艾草不仅具有独特的清香，还被认为有祛寒、驱邪的功效，是制作清明果的重要原料。
下面将从多个角度对“做清明果的草叫什么”这一问题进行总结，并通过表格形式直观展示相关信息。
一、
在清明节期间，人们常用艾草作为制作清明果的主要材料。艾草是一种常见的野生植物，广泛分布于中国南方地区，尤其在春夏季生长旺盛。它的叶片呈锯齿状，颜色翠绿，气味芳香，具有一定的药用价值。
除了艾草之外，部分地区也会使用其他类似植物替代，如鼠曲草、竹叶草等，但艾草因其香气浓郁、口感较好，成为最普遍的选择。制作清明果时，通常将艾草洗净、焯水、捣碎后与糯米粉混合，制成绿色面团，再包入豆沙、肉末等馅料，蒸制而成。
需要注意的是，不同地区的习俗和做法略有差异，因此使用的植物种类也可能有所不同。但在大多数情况下，艾草仍是制作清明果的核心原料。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 常用名称 | 艾草（学名：Artemisia argyi） |
| 植物特性 | 叶片锯齿状，绿色，气味芳香，春季生长旺盛 |
| 主要用途 | 制作清明果的原料，提供清香和绿色色泽 |
| 其他替代植物 | 鼠曲草、竹叶草等（部分地区使用） |
| 地域分布 | 广泛分布于中国南方，尤其长江流域地区 |
| 烹饪方式 | 洗净、焯水、捣碎后与糯米粉混合，蒸制而成 |
| 文化意义 | 传统节日食品，象征清明时节的祭祀与祈福 |
三、结语
“做清明果的草叫什么”这个问题的答案主要是“艾草”，它不仅是清明果的重要原料，也承载着浓厚的地方文化和民俗传统。了解这些信息，有助于我们更好地认识传统节日食品背后的自然与文化内涵。
