槐花饼的做法✨🌿
发布时间：2025-05-10 00:12:37来源：
槐花饼是一道简单又美味的传统小吃，它不仅口感香甜软糯，还带着一股淡淡的槐花清香，让人回味无穷。今天就来教大家如何制作这道美味的槐花饼吧！
首先，准备好新鲜的槐花和糯米粉。将槐花清洗干净后，用开水稍微焯一下，这样可以去除苦涩的味道，同时保持其鲜绿的颜色。接着，将焯好的槐花挤干水分，然后与糯米粉混合，加入适量的白糖，搅拌均匀。如果觉得太干，可以适当加一点水，但不要太多，以免影响成型。
接下来就是制作饼胚了。用手将调好的槐花糯米团搓成小球状，再轻轻压扁，做成饼形。平底锅预热后刷上一层薄薄的油，把做好的槐花饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。出锅后的槐花饼外皮酥脆，内里软糯，咬一口满嘴都是槐花的清香，简直是春天不可错过的美味！
快试试吧！用槐花饼来迎接美好的春日时光🌸🍂。
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