【碳酸氢钠化学式】碳酸氢钠是一种常见的化合物，广泛应用于食品、医药和工业领域。它也被称为小苏打，具有多种用途，如烘焙、清洁和中和酸性物质等。了解其化学式是掌握其性质和应用的基础。
一、总结
碳酸氢钠的化学式为 NaHCO₃，由钠离子（Na⁺）、氢离子（H⁺）和碳酸根离子（CO₃²⁻）组成。该化合物在常温下为白色粉末状固体，易溶于水，具有弱碱性。由于其独特的化学性质，碳酸氢钠被广泛用于多个领域。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碳酸氢钠 |
| 英文名称 | Sodium Bicarbonate |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 分子量 | 84.01 g/mol |
| 物理状态 | 白色粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 常见用途 | 烘焙、清洁、医药、灭火剂 |
| 稳定性 | 在常温下稳定，遇热分解 |
三、补充说明
碳酸氢钠在加热时会发生分解反应，生成碳酸钠、二氧化碳和水。这一特性使其在烘焙中作为膨松剂使用，帮助面团膨胀。此外，它还能与酸反应释放二氧化碳，因此常用于中和胃酸或制作灭火器。
虽然碳酸氢钠在日常生活中非常常见，但正确使用和储存仍需注意，避免与其他强酸或强碱混合，以免发生剧烈反应。
