【电饭煲蒸蛋糕教程】电饭煲不仅用来煮饭，还能用来制作各种甜点，比如蒸蛋糕。使用电饭煲蒸蛋糕操作简单、无需复杂工具，非常适合厨房新手或时间紧张的上班族。下面是一份详细的电饭煲蒸蛋糕教程总结，帮助你轻松做出松软可口的蛋糕。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适用于6寸蛋糕） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 牛奶 | 50ml |
| 玉米油/色拉油 | 30ml |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 1小撮 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖、牛奶、玉米油和盐，用打蛋器搅拌均匀。 |
| 2 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉，避免过度搅拌。 |
| 3 | 将面糊倒入电饭煲内胆中，抹平表面。 |
| 4 | 在电饭煲内胆底部铺一层油纸或刷一层油，防止粘底。 |
| 5 | 接通电源，选择“蒸”功能，等待约40分钟。 |
| 6 | 蒸好后关闭电源，焖5分钟后取出，放凉后脱模。 |
三、小贴士
- 面糊不要搅拌太久，否则会影响口感。
- 使用电饭煲时，可以加少量水在内胆底部，增加蒸汽效果。
- 若电饭煲没有“蒸”功能，可选择“煮饭”模式，但注意观察时间，避免过干。
- 蛋糕出炉后趁热食用更美味。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出柔软香甜的电饭煲蒸蛋糕。不需要复杂的烤箱设备，也能享受自制甜点的乐趣。快试试看吧！
