【草莓的营养价值】草莓是一种广受欢迎的水果，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有诸多益处。以下是对草莓主要营养价值的总结，并以表格形式展示其关键营养成分。
一、草莓的主要营养价值总结
1. 富含维生素C：草莓是维生素C的良好来源，有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白合成以及抗氧化作用。
2. 含有丰富的膳食纤维：有助于改善消化系统功能，预防便秘。
3. 含有抗氧化物质：如花青素和类黄酮，有助于减少自由基对身体的伤害，延缓衰老。
4. 低热量高水分：适合减肥人群食用，同时能有效补充水分。
5. 含钾元素：有助于调节血压，维持心脏健康。
6. 含有叶酸：对孕妇尤为重要，有助于胎儿神经管发育。
7. 含有少量蛋白质和脂肪：虽然含量不高，但为身体提供基本营养。
二、草莓主要营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 32 千卡 |
| 碳水化合物 | 8 克 |
| 膳食纤维 | 2 克 |
| 糖 | 6 克 |
| 蛋白质 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 维生素C | 58.8 毫克 |
| 钾 | 153 毫克 |
| 叶酸 | 21 微克 |
| 钙 | 12 毫克 |
| 铁 | 0.39 毫克 |
| 抗氧化物（如花青素） | 含量较高 |
三、总结
草莓不仅美味，还是一种营养密度高的水果。它在提供必需营养的同时，热量较低，非常适合日常食用。无论是直接吃、做沙拉还是制作饮品，都能让人体从中受益。对于注重健康饮食的人来说，草莓是一个不可多得的好选择。
