【芝士红薯杯的做法】芝士红薯杯是一款融合了香甜红薯与浓郁芝士的美味小点心，口感丰富、制作简单，非常适合家庭烘焙或下午茶时光。以下是对“芝士红薯杯的做法”的总结与详细步骤说明。
一、
芝士红薯杯是一种结合了红薯的天然甜味和芝士的浓郁风味的小吃，适合喜欢甜食和奶香口味的人群。其制作过程相对简单，主要材料包括红薯泥、奶油芝士、牛奶、糖等。通过将红薯蒸熟后捣碎，再与芝士混合搅拌成糊状，最后放入烤箱烘烤即可。成品外酥内软，芝士香气扑鼻，是健康又美味的选择。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：红薯2个、奶油芝士100g、牛奶50ml、糖30g、黄油20g、盐少许 | 红薯选择较甜的品种更佳 |
| 2 | 红薯去皮，切块，放入蒸锅中蒸约20分钟至软烂 | 可用筷子测试是否熟透 |
| 3 | 将蒸好的红薯捣成泥，加入奶油芝士、牛奶、糖、黄油和盐，搅拌均匀 | 搅拌至顺滑无颗粒 |
| 4 | 将混合好的红薯芝士糊倒入杯子或小碗中，装八分满 | 建议使用耐高温的玻璃杯 |
| 5 | 放入预热好的烤箱，180℃烤约15-20分钟，表面微黄即可 | 注意观察上色情况，避免烤焦 |
| 6 | 取出稍冷却后脱模，可撒上少量肉桂粉或椰蓉增加风味 | 根据个人喜好调整装饰 |
三、小贴士
- 红薯泥越细腻，成品口感越好。
- 如果没有奶油芝士，可用马苏里拉芝士代替，但口感略有不同。
- 烤制时间根据烤箱功率适当调整，避免过干或过湿。
- 可提前做好冷藏保存，食用前再加热，味道更佳。
芝士红薯杯不仅做法简单，而且营养丰富，是健康与美味并存的甜点选择。无论是作为早餐搭配还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。
