【芝士榴莲饼芝士榴莲饼的做法】芝士榴莲饼是一种结合了香浓芝士与热带水果榴莲的创意甜点，口感丰富、层次分明，深受喜爱甜食和榴莲爱好者的欢迎。制作这款饼的关键在于榴莲果肉的选择、芝士的搭配以及烘烤的火候控制。以下是一份详细的制作步骤和材料清单，帮助您轻松在家做出美味的芝士榴莲饼。
芝士榴莲饼做法一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 主要材料 | - 榴莲果肉（熟透）200克 - 芝士（马苏里拉或切达）150克 - 鸡蛋1个 - 牛奶50毫升 - 中筋面粉80克 - 玉米淀粉30克 - 白砂糖30克 |
| 工具准备 | - 打蛋器 - 搅拌碗 - 饼干模具或平底锅 - 烤箱（可选） |
| 制作步骤 | 1. 将榴莲果肉用勺子压成泥状，加入鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌均匀。 2. 加入面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒。 3. 分成小面团，用手捏成饼状。 4. 在饼中间放入芝士块，轻轻按压封口。 5. 可选择煎制或烘烤，煎至两面金黄即可。 |
| 小贴士 | - 榴莲要选用熟透的，口感更软糯。 - 芝士可根据喜好更换种类。 - 煎制时可用少量油防止粘锅。 - 若喜欢外脆内软，可选择烘烤方式。 |
注意事项：
- 制作过程中尽量保持手部清洁，避免影响口感。
- 如果使用烤箱，建议预热至180℃，烘烤约10-15分钟，根据饼的大小调整时间。
- 榴莲味道浓郁，建议初次尝试者适量添加，以免过重。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出香甜可口的芝士榴莲饼，适合下午茶或家庭聚会享用。
