【猪肉汉堡肉饼的做法】制作一份美味的猪肉汉堡肉饼，不仅简单快捷，还能满足味蕾的享受。下面将从材料准备、步骤说明和营养成分三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助你更清晰地了解整个过程。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约2个汉堡份量） |
| 猪绞肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 50克 |
| 大蒜粉 | 1茶匙 |
| 洋葱粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量（煎制用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将猪绞肉放入大碗中，加入鸡蛋、面包糠、大蒜粉、洋葱粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀至有粘性。 |
| 2 | 将混合好的肉馅分成2份，用手捏成圆形肉饼状，厚度约为1厘米左右。 |
| 3 | 在平底锅中加热少量橄榄油，将肉饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，约每面3-4分钟。 |
| 4 | 煎好后取出，放在厨房纸上吸去多余油脂，即可搭配汉堡面包食用。 |
三、营养价值（每份约150克）
| 营养成分 | 含量（每份） |
| 热量 | 约350千卡 |
| 蛋白质 | 约25克 |
| 脂肪 | 约20克 |
| 碳水化合物 | 约10克 |
| 膳食纤维 | 约1克 |
四、小贴士
- 如果喜欢更嫩滑的口感，可以在肉馅中加入少许牛奶或酸奶。
- 可根据个人口味添加其他调料，如辣椒粉、香菜等。
- 煎制时不要频繁翻动肉饼，以免散开。
通过以上步骤和材料准备，你可以轻松在家做出美味可口的猪肉汉堡肉饼，既适合日常午餐，也适合周末家庭聚餐。
